谁知道这种菜吗？

宝贝豆豆妈 · 发表于 2013/3/26 11:03

挺好吃的，现在没吃过了，要过一水才不会涩！

无人SHOW · 发表于 2013/4/3 23:16

那些不敢吃饭陈脉的是很“高尚”、“有品味”的人啊，既然说给猪吃饭陈脉，那就不要吃猪肉啊，四、五十年代那时没饭吃的人不是说连树叶也吃

luckyqing · 发表于 2013/4/4 20:27

没听过，不知道是什么东东。。

czqpure · 发表于 2013/4/22 11:19

还好吧～～～小时候这些时不时的吃！

lxyzlk · 发表于 2013/4/27 20:17

煮饭陈脉加点糟麻，味道好极了！

nao2nnc11 · 发表于 2013/5/18 19:21

喂猪的，也可以搞老吃。
吃过很多了小时候，饭晨麻圆十分赞，可以做老吃啊里。哈哈

lxyzlk · 发表于 2013/5/23 19:25

牛皮菜简介（兴宁话叫饭陈脉或饭迟脉）
别名根达菜又称四季根达菜、莙达菜、厚皮菜。它是藜科、甜菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。
以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。
牛皮菜营养分析：
牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。
牛皮菜补充信息：
牛皮菜一般用作青饲料，它的叶柔嫩多汁，适口性好，除喂猪外，还可喂牛、兔、鸭、鹅等，也可打浆喂鱼。
牛皮菜原产欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入我国。北京1985年在小汤山地热种植，目前在小汤山、北七家、马池口等镇种植约300亩，亩产量在3000克左右，品种有红梗厚皮菜、白梗牛皮菜等。
牛皮菜适合人群：
一般人群均可食用。
牛皮菜食疗作用：
牛皮菜性味、甘凉；
具有清热解毒，行瘀止血的作用。

lxyzlk · 发表于 2013/5/23 19:25

兴宁女 · 发表于 2013/5/28 16:29

有图是明朗点，原来是这种，我们常叫它烟脉。

Red″ · 发表于 2013/5/29 13:15

不是倒杂给猪吃用得吗？

全力08 · 发表于 2013/6/5 14:37

看似很好，不知道好不好吃，没有吃过。

cwh8513 · 发表于 2013/8/25 21:12

854878386 · 发表于 2013/8/26 09:55

现在的人什么死蛇烂拐都吃.饭池脉很好吃哦

唔做空哥 · 发表于 2014/4/18 16:27

饭迟麦炒糟嘛也好食啊

粤B闪光辉 · 发表于 2014/4/19 09:26

打短命概番薯苗给你们争了也就算了，现在饭陈脉也跟猪来抢！

兴宁蕭族 · 发表于 2014/4/21 12:05

不好吃

梅州兴宁大坪人 · 发表于 2014/4/21 13:18

吃过，人也吃，猪也吃。做丸子好吃，也好多年没吃了

tjh3295278 · 发表于 2014/4/22 22:30

有毒！要高温破坏毒素！

雨中歌者 · 发表于 2014/4/23 00:40

上山人叫烟脉，主要拿来喂猪，记得小时候也经常拿来做烟脉圆，现在不知还有没有人吃。

六月天 · 发表于 2014/4/23 16:18

六月天 · 发表于 2014/4/24 21:22

现在好少人弄来吃了

笑看人生几多愁 · 发表于 2014/6/3 12:36

通常情况下是猪猪吃的。有试过，味道不咋的。

兴宁才子 · 发表于 2014/6/3 16:38

洁婷发表于 2011/3/7 15:43
我那里好像是叫“饭池脉”。。喂猪的。
小时候穷。拿来煮了吃。好难吃。

我觉得很好吃很滑好有口感

18620713277 · 发表于 2014/6/8 21:26

又叫烟麦，有吃过，挺好吃的

qfws · 发表于 2014/6/14 13:21

以前60年代有这些吃都不错了.

乐果妹 · 发表于 2014/7/22 22:51

好像现在很少看到有了，记得小时候是天冷的时候才种的，摘给猪吃的，但是偶尔做成丸子也别有一番滋味……但是－定要不盖盖子飞水

或许你还记得 · 发表于 2014/7/28 22:16

听过，可以拿来做菜，口感蛮好的