根据兴宁市首届“大坪豆腐文化节”的活动议程安排,6月28日上午,“大坪豆腐文化节”活动项目之一——豆腐PK赛初赛在镇府食堂举行,由前期海选定出的20家豆腐作坊参加了比赛。
这次初赛得到了兴宁市委、市政府的高度重视,市相关职能部门都积极支持和参与,同时得到了美食界、餐饮业界、文化界、旅游业界等社会各界的积极响应参与。相关职能部门领导和业界精英代表受邀出席担任了这次豆腐PK赛初赛的评委,他们认真细致地观看其展示出的豆浆、豆腐花和豆腐等三种产品的颜色及品尝味道,最后通过现场打分综合评定出12家参赛者参加届时的“大坪豆腐文化节”的决赛。
评比现场
产品展示
评委们认真细致地评选 |