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开胃菜之菜脯煎蛋

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1楼

发表于 2012/2/16 22:14 | 只看该作者回帖奖励

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1、鸡蛋打散，菜脯切成碎粒待用；2、煎锅下油烧热，放菜脯粒进油锅里炒香；3、把炒香的菜脯粒放入鸡蛋液里；4、再放1小勺盐搅拌均匀（菜脯本身有咸味，不用放太多盐）；5、煎锅下油烧热，用勺子勺入蛋液6、慢火煎至金黄色，翻其另一面煎黄即可

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