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在春节来临之际，为保障春节期间餐饮服务环节食品安全，有效预防食物中毒和食源性传染疾病等食品安全事故发生，确保我市人民群众度过欢乐祥和的节日，市食品药品监督管理局积极组织餐饮安全监管人员，对城区餐饮服务单位开展节前餐饮安全大检查。
在检查中，该局重点对餐饮服务单位是否取得《餐饮服务许可证》、是否超范围经营，食品原料采购、贮存、使用，餐饮具消毒，人员健康制度落实，食品添加剂和食用油的使用情况等进行全面检查，并对存在的问题进行现场整改。此次专项检查共出动人数390多人次，共检查餐饮服务单位78户，下达监督检查文书78份，为春节期间餐饮服务环节食品安全，确保全市人民的饮食安全提供了有力保障。
（ 市食品药品监督管理局） | 
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发表于 2012/1/26 12:13
