昨日冬至，市民忙进补

兴宁528

　　（记者王宗强）昨日是冬至。冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。记者走访发现，梅城不少药店门口贴着或摆着冬至进补捡药料标示；市民早就买好了羊肉、狗肉以及进补药材等，炖好了“补品”；汤圆店从早忙到晚，销量是平时的三倍……

　　记者在梅城江南梅江四路、江北梅松路等路段看到，不少药材铺、药店在店门口打出冬至进补捡药料的标示。一家药店的老板表示，进补的配药多为红枣、枸杞、黄芪、白术、当归、茯苓等具有固气养元等功效的药材。

　　冬至是进补的好时节，冬至前后吃羊肉、狗肉进补已经成为不少市民的习惯。市民彭阿姨告诉记者，她在两天前就买好了5斤羊肉，配上娘酒和滋补药材，将一锅羊肉炖得香喷喷（如图，高讯摄），“羊肉炖好后还要放上几天‘去火’，冬至到了才有得享用”。记者在多个肉菜市场采访发现，许多市民和彭阿姨一样，在冬至前就买好了羊肉。据一些羊肉经营户和市民反映，今年羊肉价格每斤比去年贵了8元至15元不等，但是前来购买羊肉的市民人数依旧不少。也有市民因羊肉太贵而买狗肉、鸡肉代替。“冬至前一个星期，羊肉卖到了40元一斤”，市民王阿姨因此选择了吃狗肉进补，并在昨日炆了一大锅糯米饭，“糯米补中气、健脾胃，吃了一样有补”。

　　吃汤圆也是冬至的一个传统习俗。昨日中午过后，记者来到梅城江北金山巷有30多年历史的荣记汤圆店看到，店主夫妇正在忙着煮汤圆和打包汤圆。“从早上8点一直忙到现在，估计要忙到晚上10点多”，店老板一边忙，一边简要地向记者说，“每年冬至前后，汤圆都很畅销，很多市民会打包，冬至当日卖出的汤圆是平时的三倍”。记者随后走访梅城各大超市了解到，汤圆在这几天成了“抢手货”，到超市购物的不少市民都会买上一两包汤圆带回家。

草民闲言

怎么没图？