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张兰 发表于 2016/12/4 02:00 不谈政事谈房事
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观世隐者也? 发表于 2016/12/3 18:07 呆古里,去大坪,吃布骆酿豆腐,酿黄粄,炒土黄鳝,煲土蛤蟆,经典生炒大肠,纯手工搏丸,放养山鸡,逛药王 ...
观世隐者也? 发表于 2016/12/3 21:59 粤西那边叫大茶药的,也许就是兴宁的大茶叶,记得以前有老妇骂人的经典语录:‘’嫁你吴晓是吃大茶叶‘’ ...
观世隐者也? 发表于 2016/12/3 21:40 家父做老师时,薪资是很低,我们对党国感恩的记忆是:凭粮票可以到镇上的粮所换糙米,面球,面粉。这些是 ...
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老庄学生 发表于 2016/12/3 20:21 大茶叶烧灰后不可能无毒吧,含有的砷还是存在的吧。听说南蛇岗山上长满大茶叶,后来种茶树了,那里的茶都 ...
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老庄学生 发表于 2016/12/3 20:14 老丁,你描述得太真了,有铁石心肠的我看了都莫名想流泪了。
很精彩的兴宁 发表于 2016/12/3 20:09 烧成灰以后冇毒,虽然是男子但这些活涯都干多了,十分清楚。黄豆苗也可以但做的黄粄就不够香。
布衣丁 发表于 2016/12/3 19:21 老观的大实话啊! 七十年代初,老师的生活真是太清贫了,饭都不能饱餐,饿得象柴干一样,我有一数学老师 ...
老庄学生 发表于 2016/12/3 19:58 山当里有用吗?听说好像以前没有米吃时山当叶可以充饥。大茶叶是山上剧毒的药呀!能搞来吃的吗?吃下几片 ...
观世隐者也? 发表于 2016/12/3 19:49 山汤里?大茶叶听说是有剧毒的。
很精彩的兴宁 发表于 2016/12/3 19:46 不是布惊里,是山当里类的,有好多种,连大茶叶都可以
老庄学生 发表于 2016/12/3 19:02 应该是黄粄树烧灰制碱吧,头几年有罗岗人来我村砍黄粄树,现在山上树多了,黄粄都有五六米高的了。布惊树 ...
观世隐者也? 发表于 2016/12/3 18:37 是哦,老夫忘了碱烧的事,好像沤豆鼓也是用的那种。喊做布惊里。
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观世隐者也? 发表于 2016/12/3 19:18 老丁,说到老师,我的家父是老师,感触颇深,可以说,以前邓胡赵江胡,都对老师的重视严重不够,薪资偏低 ...
布衣丁 发表于 2016/12/3 18:44 老观,你以前做过老师吧,脉计都D。
观世隐者也? 发表于 2016/12/3 18:40 老丁,上山大坪黄陂的做法,就象很精彩的兴宁乡友说的。要用到黄果里,布惊里。
观世隐者也? 发表于 2016/12/3 18:53 以前看到家父做老师太清苦,众兄弟姐妹没有一个再去报考师范院校,不过现在习大重视老师了,我认为后辈报 ...
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全力08 发表于 2016/12/3 17:37 真的假的有那么好吃。
布衣丁 发表于 2016/12/3 18:34 老观请谅,恕我无知。我知道罗浮的黄粄是用黄粄树枝叶烧成灰泡水来做的,不知道正不正宗。
很精彩的兴宁 发表于 2016/12/3 18:22 黄果里用来调色的,主要是碱灰大难搞,要去深山里砍来含碱高的树烧成灰,涯十多岁就经常去,所以看到黄粄 ...
观世隐者也? 发表于 2016/12/3 17:30 哈哈,老丁,你也紧调皮,老庄是老师,可不像咱们家侄ZyN那样鬼话碌天。
郎当古 发表于 2016/12/3 17:25 坭陂根本没有黄粄,黄粄是上山人的特产。
老庄学生 发表于 2016/12/3 14:13 黄陂的黄粄要用黄粄树的水制作的才是正宗的。
观世隐者也? 发表于 2016/12/3 17:27 老庄,大坪的黄粄是用山上黄果里树上摘的黄果里扎出水来染禾里米粄,禾里米粄用擂锤来舂,不放硼砂,这才 ...
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布衣丁 发表于 2016/12/3 16:26 新陂泥陂的用什么来做才正宗?
很精彩的兴宁 发表于 2016/12/1 20:24 黄陂的黄粄,过年做的才正宗哦
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