市经济和信息化局召开全市生猪屠宰管理工作会议

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全市生猪屠宰管理工作会议于10月27日在兴宁市经济和信息化局二楼会议室召开,贸易市场股全体同志、分管领导谢凤良副书记及全市31个定点屠宰场负责人参加了会议。会议由局长李广青主持，通报了当前生猪屠宰管理工作的主要情况，分析存在问题，部署今后工作任务。

    市经济和信息化局认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》、《广东省生猪屠宰管理规定》、兴宁市《关于进一步加强和完善生猪屠宰和肉食市场管理工作的通知》精神，合理规划、严格要求、规范管理、加强监管，生猪定点屠宰管理工作实现了法制化、规范化、制度化。一是生猪屠宰进点率不断提高，全市31个定点屠宰场城区进点率达100%，乡镇达95%以上。二是定点屠宰场基础设施不断完善，机械化屠宰率达50%。三是定点生猪屠宰场管理制度不断规范，保证肉品质量安全。四是加强市场稽查监管，确保食肉卫生安全。

    目前主要存在问题，一是仍有个别定点屠宰场厂房破旧，设施简陋，卫生条件较差，机械化程度低。二是“三个台帐” 登记、肉产品检验检疫证明未能全面完善。三是多收费、乱收费现象仍有存在。

    李广青局长对今后生猪屠宰管理工作提出具体要求，一是各定点屠宰场负责人要提高认识，明确责任，加强内部管理，严格遵守生猪屠宰检验检疫相关法律法规，确保出厂肉品卫生安全，守法经营。二是抓好屠宰场机械化升级改造，重点做好清洁卫生、防疫消毒、无害化排污。三是树立良好的职业道德，解决群众卖猪难、宰猪难问题，服务群众，方便群众，热情服务，切实提高我市生猪屠宰和肉食市场管理工作水平。