福兴街道开展食品安全及餐饮从业人员专题培训会

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为扎实推进我市食品安全质量安全行动，全面提升食品安全管理人员和餐饮从业人员素质，营造食品消费安全环境，10月28日，福兴街道办事处联合市场监督局在办事处六楼会议室召开辖区内食品及餐饮从业人员培训考核专题会议。各村（社区）食品安全协管员、餐饮从业人员和学校食堂幼儿园供餐单位负责人共126人参加了会议。

会议由执法队相关负责同志主持，市监局餐饮股相关负责同志主讲。培训内容主要为：一是现场指导从业人员下载安装“食安快线通用版”APP，该APP主要通过对食品从业人员的在线培训、在线考试、在线发证，来提高从业人员的食品安全意识，加强食品安全保障。经“食安快线”App培训并考试合格，颁发的合格证书在梅州全市范围内是认可。此次培训课程采用国内创新的微电影课堂形式，让从业人员轻松学习食品安全法律法规及相关知识，从而加强食品安全保障、推动食品安全行业的发展。二是通过PPT形式向从业人员讲解重大活动食品安全监督管理工作流程以及在采购食品、制作食品过程中应着重注意的风险点。

据了解，为着力维护食品安全秩序，营造良好食品消费环境，守护好群众“舌尖上的安全”，今年以来，福兴街道综合执法队共出动80人次、车辆16台次对辖区市场食品销售及餐饮经营户、校园食堂进行常态化巡查监管，发放行政指导书36份，尤其是校园作为食品安全的前沿阵地，执法队工作人员更多次深入各校为校园食堂提供业务指导，定期检查校园餐饮场所的卫生情况，严格排查校园超市中的三无食品，做到校园食品安全无死角，充分体现食品监管部门对学校、幼儿园在食品安全上实行“严把关、把好关”原则。

福兴街道党工委相关负责同志在培训会上强调，“民以食为天”，要着力打造食品安全利民工程。要求参会人员作为守护福兴食品安全第一责任人，要强化食品安全意识、认真学习食品安全知识、自觉提升食品安全质量，为广大福兴百姓提供安全放心食品。

培训会中工作人员还组织学校食堂幼儿园供餐单位现场进行食安员抽考。所有食安员均通过此次抽考。

下来，福兴街道办综合执法队将联合相关部门逐步建立完善实用、久的食品全培训系统，通过广泛培训进一步提高食品行业安全保障水平，同时结合日常监管工作，积极推动落实各项食品安全制度，对违法经营食品行为大力清理整治，打造良好食品消费环境，让广大消费者吃得放心、吃得安心！