兴宁召开餐饮行业协会成立大会暨第一届会员大会

兴宁A8网

8月14日上午，兴宁市餐饮行业协会成立暨第一次会员大会召开。兴宁市政府潘启东副市长出席会议并讲话，兴宁市府办、市市场监管局、市民政局、市科工商务局、市文化广电旅游体育局相关负责同志及餐饮协会代表共60多人参加了会议。

　　会议通过了《兴宁市餐饮行业协会章程》《兴宁市兴宁市餐饮行业协会第一届理事会选举办法》，选举产生了协会第一届理事长、理事、监事、监事长、会长、副会长、秘书长。

　　兴宁市市场监管局黄耀添局长就如何发挥餐饮协会作用规范餐饮行业管理提出三点意见，一是餐饮协会要充分发挥“娘家人”的作用，服务会员、服务企业，要在监管部门的业务指导下，准确把握政策导向，迅速找准自身定位。二是餐饮协会组织要切实加强行业自身建设，杜绝恶性竞争、相互抵制、抬高价格、损害消费者合法权益的行为发生，营造餐饮行业健康发展氛围。三是企业负责人要时刻绷紧食品安全管理这根弦，高度重视食品安全工作，做到以“责”为天，以“德”经营，努力引导餐饮行业规范发展。

　　潘启东指出，兴宁市餐饮协会的成立不仅是兴宁市餐饮界的一件喜事，也是会员们互相促进，取长补短的一件好事，餐饮协会成立后，要围绕“粤菜（客家菜）师傅”工程，努力打造一批客家菜名师、名菜、名店、名村，把“粤菜（客家菜）师傅”工程与乡村振兴战略、精准扶贫工作共同推进，促进城乡劳动者高质量就业，让美食与美景紧密结合，推动富民兴村、产业兴旺。潘启东强调，吃文化、吃感受、吃情怀是餐饮行业发展的趋势，各餐饮企业要紧跟发展趋势，积极推进管理创新、营销创新、菜品创新和服务创新，才能在日益激烈的市场竞争中生存和发展壮大，为兴宁市经济社会又好又快发展贡献力量。

（兴宁政府网）

史丹人

做强做大客家菜