客家民俗研究二 猜码酒令

蔡君平

说起酒令第一个想到的是红楼梦中几个行酒令的情节，一直以来我都以为在现在的平民生活中没有酒令这一游戏，然而这次的观察颠覆了我的看法。原来客家人也有酒令，但一般平时是不玩的，只有在赏灯那晚才会玩的游戏，而且是要添了男丁摆酒请亲朋才会行酒令助兴。也许是我很少去这种场合，或者之前一直没有将它当回事来思考，这种民俗我竟直至这时才全面地认识到。

        客家人的赏灯酒令与红楼梦中的酒令大不相同，一个是平民阶层玩的非常简单非常俗的游戏，另一个则是有闲阶级消遣的高雅文化，但其实本质是一样的，只是玩法不同，所说的令词自然也就不同了。先说说客家的赏灯酒令，然后再和红楼梦中的酒令作作比较，这样我们就能更好地认识这一文化。

        赏灯酒令也叫猜码，也就是划拳，只出大拇指既可以代表一也可以代表六，因为划拳只用一只手，只出大拇指可以喊的令词有“高升”、“”（不知道具体说辞)；出拇指和食指代表二或七，令词是“双桂”、“七宿”；伸五根指头或不伸手指出拳头代表五或十，令词有“齐来”、“满堂”、“五谷”。（由于只是观察一小会儿所以记住的并不全面而且玩法也没有弄通，在此也只是大致描述一下就算了）。

        这种酒令是两个人玩的，大概各种令词之间有相克的关系，如果你的令词并对方的令词克住，那你就输了，要喝酒。玩法有“添丁”令和“发财”令两种，如果是添丁“令就是每次出码和喊令词时都要在前面加一句“添丁”，例如“添丁”——“高升”相应出的是出大拇指，“发财”令也如此。如果双方的令词不相克也就是没有分出胜负，然后接着猜下去直至出现相克为止。（具体的玩法我没玩过，所以细节我也说不清，大概是这么玩的）

       红楼梦中行酒令的情形大概不用我做过多的描写，通过其中令词的差异我们可以看到传统中国中社会结构的差异。

       赏灯酒令的目的在于制造欢庆热闹的气氛，和放烟花炮仗，敲锣打鼓、舞龙舞狮都是为了吸引大家的眼球，让大家融入热闹欢乐的氛围中，因为这些令词是大声喊出来的而且输了要酒的，更重要的是玩的人一般都是很有表演天赋很能娱乐大众的人，他往往会耍赖，参杂很多搞笑的话语，否则这种酒令是玩不起来的。其中的令词很能反映传统客家文化的状况，所有词似乎都是好词但细细一看却全是非常俗的词，与高雅的酒文化非常不相衬，只分分添丁和发财两令，由此可以看出他们对添丁和发财的重视程度了。然而现在除了发财仍旧是大众的梦想外，这些令词似乎都有些过时，而且会玩的人也越来越少了，大概是客家人中具有表演天赋能娱乐大众的人越来越少了，这是普遍存在的现象，我们在到处打压异端，我们希望大家整齐划一，不太喜欢身边有与常人差异很大的人。因此我们大部分人都愿意做观众，而不愿被人围观，在加上这种游戏有些不合时势，所以日益衰落。我并不是慨叹就传统的消逝，而是为我们生活方式的乏味而感到惋惜。我们很难想象在中国平民中将酒宴改成晚会，像西方社会那样邀请亲朋到家参加晚宴，举行舞会，让所有人都积极地参与其中，所有人的快乐都是源自自己对晚会的融入，而不是通过围观获得。我们很难想象中国人会放下日常的面具，丢掉正人君子的常态，非常享受地放松，通过集体游戏而获得内心的愉悦。

        猜码酒令仍然没有脱离中国人围观的逻辑，一围人中只有少数几个大声吆喝，围观者从参与者怪异的言行中获得谈资和笑料，所有参与晚宴的人都是来看热闹而不是来制造热闹，因此需要燃放大量的烟花和鞭炮，还要请人敲锣打鼓来制造热闹氛围，这也是中国party文化的独特和怪异处，在专制日益破裂，开始强调个性，关注个体幸福的现代社会，中国竟然还逗留在旧的一统文化中，这能不显得怪异吗？

        还有为什么这样游戏一定要喝酒呢？酒也是中国文化中非常有意思的东西，因为醉酒会让一个人失态，中国人也许一辈子就只能借醉酒能打破常规，酒麻痹人的肌肉和神经，思维也会因为酒精的摄入而放松管制，于是平时面若冷霜的人，在酒过三巡后，也会大声喧哗，称兄道弟，将平时的所有界限都打破。猜码酒令也如此，参加猜码的人刚开始可能也会拘束，当喝了一些酒后自然会也玩也兴起，最后必定以其乐融融收场。大概酒是让一本正经的中国人，获得内心释放的唯一方式。