大埔陈金村蜜柚专业合作社引导柚农改进种植技术、拓宽销售渠道

兴宁A8

　　● 记者 吴 优 实习生 陈家敏 王 楚
　　在不久前举行的大埔县蜜柚茗茶旅游节暨经贸洽谈会上，大埔县三河镇陈金村引进种植了一批红皮红肉蜜柚和黄肉蜜柚的消息，引来多方关注。近日，记者来到陈金村，探寻这个远近闻名的“蜜柚村”在蜜柚专业合作社的组织引导下不断改进种植技术、拓宽销售渠道，使蜜柚“风景树”变成“摇钱树”的发展之路。
　　兴起一场技术普及
　　刚走进陈金村，记者就看到几个村民正围坐在一起，热烈地讨论着该村引种的蜜柚新品种——红中红蜜柚和黄肉蜜柚。陈金村党支部书记、村蜜柚专业合作社社长邓书堪告诉记者，这两个新品种是村蜜柚专业合作社组织柚农到福建考察学习时发现的，其种植方法与普通蜜柚相似，但柚果卖价却高出许多，红中红蜜柚一个能卖到近200元，批发价一斤要18元。在那次考察中，有六七户柚农现场购买了这两个新品种柚苗，其中最多的一户引种了4000多株。近期，我们村蜜柚专业合作社计划组织柚农实地考察。如果合适，将大量引进这两个新品种，在全村进行规模种植。”邓书堪说。
　　组织柚农到外地参观学习、邀请技术专家到村里开课培训，是陈金村蜜柚专业合作社的日常工作之一。邓书堪告诉记者，该村蜜柚专业合作社成立于2008年，现在有社员50多户。多年来，通过“走出去、请进来”，合作社在帮助柚农提高种柚技术方面起到了非常重要的作用。
　　“如果不是合作社组织我们系统地学习种植技术，我想我们还在继续种‘风景树 ’。”村民邓小满说。她告诉记者，陈金村虽然是有着几十年历史的蜜柚种植大村，但在2008年之前，不少柚农跟她一样，都是靠自己摸索种植，种出来的柚树虽枝繁叶茂，结果却少且小，蜜柚的质和量都不高。当时全村到处都可以看到这样的 “风景树”，大家为此很苦恼，不知是怎么回事。合作社成立后，组织柚农去福建参观学习，认真请教了当地的技术人员，柚农才知道是环割技术上出了问题。自从掌握环割技术后，柚树株产从原来的100多斤提高到现在的三四百斤。
　　带来一场销售变革
　　柚树产量、蜜柚质量提高了，蜜柚能否卖个好价钱成为柚农最关心的问题。在蜜柚专业合作社成立之前，陈金村的蜜柚销售方式为“一口价”——每年最先采摘销售的蜜柚的卖价，常常成为全村蜜柚的价格标准。这样一来，导致质量不管好坏价格都差不多，柚农重数量轻质量。而之前预订了货的客户在市场价格下跌时想按市场价收时，柚农往往只关注“一口价”，不肯下调，结果造成“流单”。
　　村民清姨就吃过“一口价”的亏。那年采摘前，有客户按村里“一口价”预订了她家的蜜柚，并支付了部分订金。谁知后来蜜柚价格节节下跌，清姨迟迟不愿调价，最后这个客户放弃了收购她家的蜜柚。眼看快到中秋节了，可清姨家的柚子还没卖出去，最终还是村里帮她联系到另一个客户按市价收购，才解了她的燃眉之急。
　　“合作社成立以后，我们首先做的就是引导柚农按市场规律进行销售，不要死守‘一口价’。同时，发动柚农‘共享’客户，并由合作社出面，为大家联系新客户，而价 格则由 客户与 柚农自行商定。”邓书堪告诉记者，这样一来，客户按柚子质量定价，这种新的销售模式有效地刺激了柚农提高种植技术和管理水平的自觉性，力求种出高质量的柚子，卖个好价钱。“如今，村里有多家长期稳定的大客户源，还有客户通过我们的网上平台前来收购柚子。全村的柚子从摘下到销售完，一个月内就可完成。”据了解，目前，陈金村全村蜜柚种植面积达2750多亩，今年全村蜜柚产量突破195万斤。蜜柚树成了柚农的“摇钱树”，户均种植蜜柚收入达3.1万元，其中13户收入达到10万元以上。