旅游带动发展农民抢抓商机 百年老校变身农家旅社

兴宁A8

　　●记 者 李 莹实习记 者 郑炜梅特约记者 翁尚华
　　作为客家文化的重要组成部分，观赏古色古香的客家民居已经成为不少来梅游客的目的之一。在广东梅州文化旅游特色区雁洋核心区，当地一些农民在旅游业的蓬勃发展中，“嗅”到老屋的商机，把客家老屋巧妙地打造成农家特色旅社，在脱贫致富的同时实现了对古民居的有效保护。位于雁洋镇塘心村的 “客香里”农家饭店就是其中的典型。
　　景点林立催生“老屋饭店”
　　塘心村周边景点“林立”，国家5A级景区雁南飞、国家4A级景区雁鸣湖和灵光寺都与之毗邻，村里环境优美，总能吸引许多游客驻足。“客香里”农家饭店就坐落在村中心，平坦的柏油村道在饭店门前蜿蜒经过，古民居、梯田、青山、绿水……村里的美景簇拥着这间并不太抢眼的“老屋”饭店。
　　“这里曾经是一所建于二十世纪初的小学，迄今已有百年历史。”陪同采访的塘心村干部指着饭店门口仍旧保留着的篮球架告诉记者，这间学校是由村里华侨捐资兴建的，以前附近几个村的孩子都在这里上学。上个世纪80年代，邻村新建了一间小学，老学校渐渐没有了生源，1988年开始就没有再使用了，之后一直闲置。
　　饭店的主人余志文告诉记者，他是在2005年租下学校的，打算开发农家乐。“当时，学校的部分后墙已经坍塌了，屋顶漏雨、墙壁发霉，但总体构架还是挺好的。对屋子进行重新装修花了约30万元。”当初坍塌的后墙部位现在已经修葺成了厨房，房梁翻新了、墙壁粉刷了、破旧的窗户也进行了改造。行走在屋内，已看不出一点破旧的模样，反而平添了几分古朴的气息。
　　客家建筑特色完好保留
　　记者发现，现在学校虽然已经改造成了饭店，但依然完好地保留着学校的格局和客家建筑特色。屋子不大，占地约1000平方米，大石柱、石条门框、高耸的门楼、高高的屋顶、宽敞的大堂、木质房梁、黑瓦、白墙、天井……除了书写在门楣上的“客香里农家饭店”显示其饭店的“身份”，这里的一切无不透露着它的文化历史魅力。
　　余志文一边领着记者参观一边介绍：屋子不大，可以一次性接待20多桌的客人。除大堂外，还把以前的教室改造成了几间厢房、几间客房、2间卡拉OK房。记者发现，这里每一间住房的摆设都花了心思，竹制的床和挂件、竹桌、竹凳，显得自然、温馨。
　　饭店生意红火前景可观
　　在开饭店之前，余志文是村里的种养户，承包了村里一口30多亩的鱼塘，养了数百头猪，日子还算过得去，但市场时好时坏、有赚有赔，他觉得压力很大。上个世纪90年代后期，雁南飞、雁鸣湖、灵光寺等景区先后开发，雁洋镇的旅游渐渐火了，环境好了、道路通了，外来的游客也是越来越多，余志文从中“嗅”到了商机：何不开家农家饭店？他相中了位于鱼塘边的废弃小学。“当时，心里就有个规划，可以把饭店和自己的鱼塘整合起来。游客来到这里可以吃、住、玩，应该比较有市场。”余志文说。
　　事实证明，余志文是对的。现在，他的饭店生意红火 。“每逢旅游旺季，一天得接待上千人，忙得不可开交 。”余志文笑着说，除节假日接待游客外，平日里许多市民也经常会来这里钓鱼休闲 。“我们塘心村环境好，大水塘里养出的鱼也特别好吃，他们都很乐意来。”
　　在波光粼粼的鱼塘边，余志文自豪地告诉记者，镇里正在帮他的农家饭店向上申报三星级农家乐。“我想在池塘边建一些小木屋，建成茶舍、钓鱼休憩区、住宿区，整体发展绿色休闲业。目前，规划建设方案已经呈批，审批下来后就可以动工建设了。”