兴宁市药监局组织召开餐饮服务食品安全知识培训

兴宁A8

　　为全面推进兴宁市食品安全监管体系建设试点工作，进一步增强餐饮服务从业人员的安全责任意识，提高餐饮服务食品安全保障水平。11月28日，兴宁市食品药品监督管理局在“两建”试点宁中镇，组织该镇餐饮服务单位负责人、村（居）委党支部书记及镇政府相关工作人员，进行了餐饮服务食品安全知识培训，并向参训人员发放了食品安全宣传材料。
　　培训会上，市食品药品监督管理局授课人员就《食品安全法》、《餐饮服务监督管理办法》等相关法律法规，农村宴席管理的有关要求，餐饮服务单位的食品原料采购、餐用具消毒保洁、从业人员健康管理、食品安全管理制度、餐饮服务环节食品安全注意事项等对参会人员进行专题辅导培训。宁中镇人民政府领导出席会议并就如何做好餐饮服务食品安全工作，对与会人员提出了具体要求。
　　通过培训，提高了宁中镇、村（居）委的法律意识和责任意识，增强了餐饮服务单位负责人的食品安全意识和自律意识,为宁中镇市场监管体系建设试点工作的顺利推进提供了有力保障。