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●记者 吴优 通讯员 余青 实习生 王楚
天公作美，一连几天的大雨在昨日上午放晴，这让前来参加中国旅游日暨雁鸣湖杨梅节休闲系列活动的嘉宾和游客心情大好，更让他们惊喜的是，此次活动上，大家看非遗表演、采摘杨梅、品尝美食，可谓是眼福口福皆满足。
啖杨梅，唇齿留香好滋味
启动仪式一结束，嘉宾和游客便迫不及待地坐车前往杨梅园。车上，一位五六岁的小朋友好奇地问妈妈：“杨梅树长什么样？高吗？杨梅一串串还是一颗颗长在树上的……”孩子的母亲陈女士告诉记者，他们是从广州过来的，孩子从小在大城市里长大，只见过市场里买来的杨梅，却没见过杨梅树，这次专程带孩子过来，让他亲眼看看，亲手采摘，亲近自然。
来到杨梅园，只见一整片依坡而种的杨梅树郁郁葱葱，枝头挂满了红的紫的青的杨梅，引得游客纷纷涌入杨梅园。据了解，因近期多雨，杨梅成熟较慢，但仍有一半的杨梅已转红，其甘香气味让游人垂涎欲滴，迫不及待地进入园中“下手”了。来自深圳的范先生告诉记者：“以前吃的杨梅都是从市面上买的，要么是催熟的，不好吃，要么是太熟了，不新鲜，现在我们吃到最新鲜、味道最纯正的杨梅。以后一定还来梅州参加杨梅节。”在热闹欢腾的采摘“大军”中，小朋友们是最兴奋的。一位胆大的七岁小朋友不满足于“动口”，骑上爸爸的肩头，摘取高挂在杨梅树枝头最红的杨梅。
一时间，杨梅园里热闹一片，孩子们的欢笑声、家长们的叮嘱声、年轻人的打闹声……让采摘的乐趣在快乐的笑语中更有情趣。
品美食，味道正宗饱口福
吃完酸甜可口的杨梅，让嘉宾和游客不仅食欲大开，而在银湖大酒店，一场“非尝不可”的客家美食盛宴正等待着他们。
走进酒店大厅，近百种客家美食已经摆上展台，品种之多，花色之美，让嘉宾和游客闻香而动，向自己喜欢的美食“进攻”。记者沿着展台转了一圈，发现这里不仅有平远黄 、丰顺捆、 五华酿豆腐、梅县米粉丸、兴宁腐卷等来来自梅州各个县（市、区）的35种客家特色老字号美食，还有凤爪、发、 姜糖等60多种客家传统美食。据了解，为了保证让大家品尝到口味纯正的客家特色美食，雁鸣湖度假村可谓煞费苦心，特地深入各县寻找做得最正宗的师傅。像平远的黄 ，专门请来平远最好的黄 师傅，到山上砍黄树，烧成灰，制成正宗黄。
游客们手拿盘子，顺着展台取食，不愿错过任何一样美食，恨不得将每样美食都装进盘子里，一不小心错过了，心里还十分不舍想要回头品尝 。“我这是第三盘了，还没吃全呢，肚子都有些撑了。”一位来自湛江，现在嘉应学院读大三的学生小何告诉记者，刚来梅州时，就曾照着梅州日报刊登的梅城客家美食地图 “找好食”，跑了三天也没吃遍，因时间有限，其它县的美食至今也没能尝遍，不想这次不用找不用跑，一次就饱尝了梅州各县的经典美食，非常惊喜。“主办方很贴心，一些本来大个的小吃做成小的，让我们有足够的‘肚量’品更多样的小吃。”来自潮州的林阿姨告诉记者，当她看到以前吃过的梅州发
变得跟肉丸一样大时还暗想“偷工减料”呢，后来问下服务员才知是主办方特意为之 。“还有尚记肉丸，也变小了，呵呵，很贴心。”
据雁鸣湖旅游度假村总经理黄锐平介绍，作为粤东最大旅游集团华银集团旗下的 “中华餐饮名店”雁鸣湖银湖大酒店，拥有一流客家厨艺的师傅，华银集团将以此次活动为契机，逐步将雁鸣湖打造成展示、提升、弘扬客家美食的常设性平台，并把“非尝不可”做成雁鸣湖响亮的金字招牌。
杨梅渐次成熟,吸引大批游客前来采摘。 |
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|Archiver|兴宁A8
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发表于 2012/5/20 10:53
