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叉烧肉

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发表于 2011/9/17 14:07 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式



  主料:鲜猪肉500克。
  配料:香料酒半汤匙,葱头五只,蒜仁三只,味精1克,白糖15克,红粬适量。
  制作:将上述配料拌匀后,将肉放入腌制一小时后拿出,用火烤熟(或用油炸熟)亦可加红酒五钱慢火蒸熟。
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