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英国最大餐饮企业22日证实查出部分牛肉食品中含有马肉成分，宣布下架措施。鉴于这家企业的客户名单包括王室成员经常光顾的皇家阿斯科特赛马会，一些英国媒体猜测，马肉可能不知不觉中成为王室成员“盘中餐”。法国农业部23日证实一些含有害人体药物的马肉可能进入食品供应链，进一步加剧欧洲境内的食品安全担忧。
波及王室
总部位于法国的索迪斯集团22日宣布，部分牛肉产品在脱氧核糖核酸（DNA）抽检中查出含有马肉成分，公司将召回所有冷冻牛肉产品。
“尽管获得供应商的多次承诺，我们的抽样调查仍发现一款冷冻牛肉产品DNA检测含有马肉，”索迪斯集团声明说，“这种情况完全不可接受。”
英国《每日邮报》23日援引食品标准局的资料报道，作为英国国内规模最大的餐饮企业，索迪斯集团为英国2300家机构供应食品，包括数以百计的学校、养老院、军事基地、监狱、办公室餐厅和体育馆等。不过，公司声明没有公布召回措施涉及学校的数量。
值得一提的是，索迪斯集团还为驻扎在白金汉宫、温莎堡和伦敦塔的军队以及皇家阿斯科特赛马会备办餐饮。其中，女王伊丽莎白二世和其他王室成员经常出席这个马会的赛事活动。
药物污染
法国农业部长一名发言人23日证实，部分含药品苯基丁氮酮(又译“保泰松”)的马肉没有被及时处理，可能被消费者食用。苯基丁氮酮经常用于马类，有助止痛和退热，却有害人体，可能引发人体血液系统紊乱。法国法律禁止含有这一药物成分的马肉流向餐桌。
这名发言人说，英国方面先前警告法国，6具马的畜体受药物污染，1月出口至法国。不过，接到警告时，马肉已经被加工处理。尽管部分马肉被召回，相当于3具马畜体的马肉“很可能”流向消费者。
他强调，受污染马肉的健康风险“不大”。
法新社报道，含药马肉进入食品供应链，将“马肉风波”扩展至另一个领域，势必加深人们对健康的担忧。
强制贴签
法国总统弗朗索瓦·奥朗德23日说，将在欧洲范围内推动强制所有用于加工食品的肉类贴上标签，方便消费者获知食品来源。
“我希望（欧盟）最终出台规定，强制即食食品贴有标签，”奥朗德说，“那之前，我会支持所有自愿贴标签的倡议，以使消费者知道他们食用产品的来源，特别是肉类。”
法国和德国农业部长前一天举行会议，双方同意为食品贴上来源标签的做法，打算在25日召开的欧盟农业部长会议上提出关于肉类来源追溯的议案。安晓萌（新华社供本报特稿） |
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发表于 2013/2/25 09:57
