清明粄

tiandao · 发表于 2010/1/19 14:41

清明粄

转自：时间：2006-4-8 10:43:59

客家地区每当胡豆（蚕豆）收获的季节，也是清明节前，不少人特别是儿童吃了胡豆，容易患上胡豆黄病，农民便采摘艾叶（白头翁），鸡屎藤、苎叶、山苍树叶、苍耳草，茅根等，配以糖、薯粉、米粉之类制成“药粄”，有消食健胃，去暑除湿的作用，这种药粄，客家人又叫“清明粄”。

四叶草0201 · 发表于 2010/1/20 17:43

第一次听,也是第一次看到这个.好吃不啊

asd137244 · 发表于 2010/2/16 22:36

简单说就是“艾粄”