清炖牛腩

正文摘要:

　　原料：生牛腩750克，八角、姜、酱油少许。 　　制作：先将原块牛腩放进钵头里冲进冷水浸血水，然后捞起，切成长形状，放进碗里加上配料，放进蒸笼蒸烂，后放少许味精、油等即成。