兴宁市合水镇：聚力打好“四张牌”，将茶叶打造成富民兴村产业！

驱车进入兴宁市合水镇铁山茶场，沿着蜿蜒的盘山道路前行，可见茶山依地形层层递高，如同层层起伏的绿波，一垄垄茶树长势喜人。

近年来，合水镇依托当地资源禀赋和生态优势，聚力打好“四张牌”，努力实现茶园提质、茶业增效、茶农增收，将茶叶打造成富民兴村产业，源源不断为乡村全面振兴注入新活力。

在景色秀丽的合水水库边，一个结合荔枝果园和文化特色打造而成的主题公园，成为当地群众休闲娱乐的好去处。走进荔枝公园可以看到，除了荔枝主题，合水镇还将茶叶文化融入其中，当地茶叶种植历史和产业发展等内容一目了然。

“铁山茶场分布在水罗塘、官田片等6个海拔300米以上的山区村。这些山区全年云雾缭绕，空气湿度大，年平均气温20℃，土壤富含锌、硒，形成了独特且非常适宜种植茶叶的生态环境。”合水镇相关负责人告诉记者，合水镇有着悠久的茶叶种植历史，铁山茶场至今仍保留有宋、明、清时期栽种的老茶树。茶场生产的官田梅占绿茶久负盛名，在清代时曾被列入梅州地方八大名茶之一，并被收录至《中国茶志》。

改革开放后特别是20世纪90年代以来，合水茶进入快速发展时期，种植规模不断扩大。在1997年中国国际茶叶展览会上，铁山茶场生产的单丛、奇兰、黄金桂茶获金奖。“天涯海角茶俱好，难得铁山一盏香”，一时传为佳话。

“今年以来，我们依托荔枝公园、铁山茶场这两个对外宣传‘窗口’，精心布置，以茶为媒，打造了‘合水茶文化’宣传阵地。”合水镇相关负责人表示，通过图文和实物用心讲好水罗塘茶等合水茶故事，让更多游客在看到乡村振兴取得新成效的同时，更加深入感受到合水茶文化的独特魅力。

“铁山茶场曾经辉煌过，也失管过。看着几年前还杂草丛生、无人管理的茶山，现在又‘活’了起来，我觉得这几年的辛苦付出都是值得的。”在位于铁山茶场的兴宁市力量农业有限公司，公司负责人刘科文望着生机勃勃的茶山感慨道。

2019年初，合水镇积极落实“乡贤回归工程”，引进兴宁市力量农业有限公司（以下简称“力量农业”）流转承包经营茶山。“4年来，我们首先投入资金更换了一批制茶设备，完善了茶山道路基础设施建设，并升级改造了加工厂房。”力量农业党支部书记刘彬介绍说，该公司通过采取“公司+基地+农户”模式，规范茶叶种植管理和初加工标准，带动了周边多家合作社和种植大户有序发展。

经过三年多的规范化管理，一度陷于失管、丢荒状态的茶山重新焕发生机，茶叶品牌不断做强做优，呈现蓬勃发展态势，有力促进茶产业健康、协调、可持续发展。统计数据显示，合水镇目前茶叶种植面积达1万亩，有大小茶叶加工厂近300家，带动茶农1800多户，茶叶年产量700多吨，年产值1亿多元。

随着品质的明显提升，力量农业近年来陆续建立了“官田翠玉”“官田翠绿”等多个品牌，产业不断做大做强。

为不断提升茶叶的知名度，合水镇积极鼓励辖区茶企参加各类展会和茶叶评选活动。今年，该镇铁丛种养专业合作社出品的单丛茶荣获2023年兴宁市“十大好春茶”；力量农业茶叶品牌“官田翠玉”上榜2023中国茶叶品牌100强，并在第十五届广东省茶叶质量推选活动上获得“乌龙茶特等金奖”。

目前，合水镇茶叶企业注册有“官田翠玉”“官田翠绿”“官田珍品”等一系列品牌商标，深受广大消费者喜爱和认可，茶叶远销东南亚和欧洲等地，产品市场竞争力不断提升。

今年8月初，广东茶产业联盟传来喜讯，力量农业成功入选第五批广东生态茶园，为合水茶产业高质量发展增添了“生态”属性，也把合水镇的绿色发展底色擦得更亮。

合水镇茶产业长期以来存在利用率低、缺乏深加工、人才稀缺等发展问题。为突破这些瓶颈，该镇积极推动力量农业与省农科院合作，共同建设广东生态茶园示范基地、省茶叶研究所科研示范基地。同时，该镇全面整合驻镇帮镇扶村工作队科技特派员、乡村土专家等人才，在茶树生态栽培、土壤改良、病虫害绿色防控、绿色有机茶园建设、加工技术等方面寻求技术提升，用科技赋能茶叶精深加工，全力引导茶产业走上规模化、科学化、可持续化发展之路。

“茶叶是合水镇的传统产业，其发展历程是‘绿水青山就是金山银山’理念的生动诠释。”合水镇相关负责人表示，该镇将紧紧抓住实施“百千万工程”机遇，进一步发挥资源优势、厚植茶文化内涵、做优茶叶品质、强化品牌建设，为合水镇乡村产业振兴不断注入新动能。

兴宁市力量农业有限公司认真践行“绿水青山就是金山银山”理念，依靠合水镇得天独厚的资源优势和生态优势，从茶树栽培、茶园管理、生产加工到产品包装运输等，致力于打造全链条无公害茶生产管理技术和措施，示范带动合水全镇茶产业提质增效、转型升级，推动合水生态茶业高质量发展。

合水种茶历史悠久，展望未来，我们将走好“党建+茶产业”富民兴村路，厚植合水茶文化内涵，创新茶农茶企利益联结机制，提升“合水茶”品牌知名度和影响力，为乡村产业振兴贡献力量。

讲述人：兴宁市力量农业有限公司党支部书记、合水镇罗英村“产业村长” 刘彬 整理：陈思杰