标准法规丨2021版婴幼儿配方食品新国标已发布

PNWZDL · 发表于 2023/7/14 14:56

近期，国家卫生健康委员会联合国家市场监管总局发布50项食品安全国家标准和4项标准修改单，其中包括婴幼儿配方食品三项新国标，将于2023年2月22日实施。
此次新标准将现行《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767-2010）拆分为《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》（GB 10766-2021）与《食品安全国家标准幼儿配方食品》（GB 10767-2021）两个标准，使得标准更加科学。
GB 10766-2021和GB 10767-2021具体测试项目如下（部分）：感官、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、污染物、真菌毒素、微生物、脲酶活性、水分、杂质度、标签及其他可选指标。GB 10766-2021和GB 10767-2021根据婴幼儿年龄的不同，对部分测试项目和项目的限值进行了一定的调整。
此次修订是基于国内调查研究数据并结合国际标准的修订趋势，对产品标准进一步细化，并制定较大婴儿食品单独标准。根据最新的科学证据对营养素指标进行调整，充分保证了指标的有效性和安全性，并与国际修订趋势一致。同时，解决了此前不同引用标准之间的矛盾问题，修订后标准体系更加严谨，同时考虑到婴幼儿配方乳粉产品配方注册的需求，标准过渡期为2年。根据国家卫生健康委员会发布的《婴幼儿配方食品系列标准问答》，鼓励食品经营单位提前执行标准。