【花开富贵虾】你不可错过的美食.......

maixian · 发表于 2016/8/10 20:05

花开富贵虾（虾采用厄瓜多尔进口白虾噢）：
做法：1.白虾洗净，去虾枪，虾足，虾壳，开背后挑出虾线，用刀背轻轻敲断虾筋
         2.处理好所有的白虾备用
         3.粉丝先用热水浸泡，泡好后过冷水，将粉丝堆在盘中
         4.将白虾码在粉丝上
         5.再来制作碗汁：蒜末适量，蒸鱼豉油2汤匙，糖1茶匙，芝麻油半茶匙，醋一茶匙，盐适量（不要多方，海虾自带海盐）拌匀
         6.将碗汁浇在虾身上
         7.摆入蒸锅，水开后蒸5-10钟
         8.蒸好后撒上葱末，红椒末，浇上热油即可出桌