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■梅县石扇镇新东村不少村民只能将腌好库存的咸菜扔掉
■业内人员建议农户主动出击，建立新的销售渠道
眼看库存的咸菜销不出去，农户一脸愁容。
【民生调查】
梅县“石扇咸菜”，因其口感佳而出名。然而，石扇镇的咸菜腌制“大村”——新东村，因当地咸菜厂停办，造成诸多村民腌制的咸菜无处销售，有部分村民去年春腌制的咸菜，至今仍未卖出去，有的因变质只能全部扔掉。
咸菜囤积一年无人问津
为了解情况，记者近日来到新东村。据悉，石扇咸菜主要产自该镇的新东、松林两村，而在新东村，主要集中在竹园村民小组。
竹园村民张茹春带着记者来到其老屋的两个房间里，只见房内放满一坛坛已经腌制好的咸菜。“这些咸菜，大部分是2011年冬、2012年春腌制的，如今1年有余，仍有2000斤没有销售出去。”张茹春一脸愁容，他指着老屋大厅屋檐横梁上晾着的一排排三月菜说：“这是打算做咸菜的！恐怕也只有库存的份了。”
随后，记者来到村民张爱军的家中。张爱军妻子得知记者来意后，向记者大倒苦水：几年前，她一家可腌制售出咸菜近万斤，如今腌制4000斤都卖不出去。“去年9月份，我丈夫把上千斤的咸菜，统统都倒掉了，因为没有人要，变质了。连盐钱都没赚回来。”
据了解，4年前，新东村腌制的咸菜多达五六万斤，去年，因为无法销售，该村所腌制咸菜锐减到不足2万斤，不少农户只好改种其他作物。
加工厂停办咸菜销售难
为什么新东村的咸菜会销售不出去呢？村民告诉记者，此前，该村有一个咸菜厂——绿榕咸菜厂，专门收购农户三月菜和腌制好的咸菜，加工包装后，销往各超市，农户只管种和腌。因为不担心销售，大家种植热情高。“当时的咸菜每斤收购价在1.2元至1.5元之间，单这一项，个别村民的年收入就有上万元。”
然而2012年初，由于绿榕咸菜厂是租用村里已经停办10多年的学校，不少村民认为在学校里摆放咸菜，咸水会腐蚀破坏地面和墙体，所以不同意咸菜厂继续开办。在各方阻力下，咸菜厂最终停办。
咸菜厂停办，可就苦了那些咸菜大户。“这等于断了我们咸菜的销路。”张茹春说。当地不少农户也表示，希望当地党委政府能够协调一下，解决大家的后顾之忧。
农户应建立新销售渠道
为了解情况，记者多次联系新东村的村支书，但其电话一直无人接听，敲其家门也无人应答。随后，记者来到石扇镇政府。石扇镇相关负责人告诉记者，“石扇咸菜”的销售方式都是村民自产自销，新东村的咸菜厂停办后，可能对农户造成一定影响，镇党委政府也一直积极协助咸菜厂重新选址，但目前仍未确定。接下来镇政府会入户调查，了解情况后想方设法帮助农户。
对此，农业部门专家建议，农户大量咸菜积压，除了找政府帮忙外，也应该主动出击，建立自己的销售渠道。据了解，石扇咸菜仅仅是新东村原有一个加工厂，其他村如松林等均自产自销，新东村民也可以效仿，以此摆脱对加工厂的依赖，确保农产品能够销售出去。（练海林 张崇高） |
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|Archiver|兴宁A8
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发表于 2013/1/14 10:42
