娘酒醉鸡翅

羽下风飞 · 发表于 2012/1/8 13:52

盐焗醉鸡中翅材料：鸡中翅膀12只；姜一块；葱两条；食盐三调羹；沙姜粉两调羹；浓香型白酒一杯做法：切姜葱：用来煮鸡中翅滴。鸡中翅在沸腾滴姜葱水里面用小火煮8分钟，煮好滴鸡中翅捞起来，沥干水，放到冰水里面泡三分钟。然后用干净冷水冲一冲，沥干水。倒入盘子里面。把食盐，沙姜粉倒进去拌匀，加上白酒拌匀，放到冰箱里面冷却。到吃的时候摆盘上席就可以了小诀窍：可以加点鱼露和麻油，会有特别的香味。