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标题: 娘酒鸡 [打印本页]

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作者: 兴宁A8网    时间: 2009/10/16 23:06
标题: 娘酒鸡
用鸡肉、生姜、娘酒（糯米酿成的浓度不高的甜酒）配制烹调而成。

　　制作：将一只重约1公斤左右的家养鸡宰杀，切成细块放进锅内，鸡脏内杂亦一起放进，加入花生油50克和姜丝50克，然后升温炒熟，再到进1.5公斤娘酒煮沸，即可上席。

　　特色：香甜嫩滑，美味可口；有健脾开胃，行气活血特殊功效，这家妇女产后均吃这种娘酒鸡以补身体。

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作者: 放放    时间: 2009/10/21 17:13
旧系屋夸噶鸡里炒酒

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作者: 雨彐    时间: 2009/10/21 20:54
涯就最中意吃鸡里炒酒……

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作者: 山青    时间: 2009/10/22 14:45


吃到头晕眼花,醉呀死

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2009/10/22 14:52 上传

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作者: 兴宁A8网    时间: 2009/10/23 17:59
很补的
多喝那酒!

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作者: 放放    时间: 2009/10/24 11:25
哈哈,老酒都爱过年介下占有

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作者: 宁新苗条肥仔    时间: 2009/11/2 20:34
我一般只吃鸡肉，不喝酒的，那酒太厉害了，全部精华都在鸡肉里面啦，那鸡肉好吃的不得了！

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作者: 兴宁小丽    时间: 2013/6/18 11:52
兴宁的特色小吃

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作者: lxyzlk    时间: 2013/6/18 20:55

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作者: cwh8513    时间: 2013/8/25 21:10

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作者: hanhan88    时间: 2013/9/2 17:04
不好吃。。。

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作者: 乡音    时间: 2013/9/3 17:57

哈哈,老酒都爱过年介下占有
放放 发表于 2009/10/24 11:25

   现在老酒一年四季都有得卖。城里很多瓮炙老酒。

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作者: 乡音    时间: 2013/9/3 18:05

我一般只吃鸡肉，不喝酒的，那酒太厉害了，全部精华都在鸡肉里面啦，那鸡肉好吃的不得了！
宁新苗条肥仔 发表于 2009/11/2 20:34

其实全部精华都在酒里面。就好象煲中药，吃药渣还是喝汤。

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