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标题:
石马番豆
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作者:
兴宁A8网
时间:
2009/10/16 23:06
标题:
石马番豆
番豆者，花生也。石马地方的人民用一种颇为奇特方法来制作番豆：先用老屋的砖头泥（必须是带硝性的）捣碎加盐和番豆在一块熬熟，捞出又在同样的泥粉里滚，混上米浆使泥粘实番豆，晒到半干，即放在一种特殊的竹容器用火烤，直至干透。这样制作出的花生，味道之奇香绝不是市场上的红泥花生可比。可惜因其制作复杂，食用易粘泥，已经鲜有生产。
作者:
放放
时间:
2009/10/21 17:08
石马番豆比其它地方噶过好？？
作者:
雨彐
时间:
2009/10/21 20:46
听你话老涯就想尝啊里~~
作者:
yy118
时间:
2010/7/5 10:03
好想尝下
作者:
饮水思源
时间:
2011/2/12 10:11
这种做法还第一次知道。
作者:
pds125325
时间:
2011/2/12 23:09
黄泥花生
作者:
小米椒
时间:
2011/2/14 09:45
那不就是含有矿物质的花生咯？？
作者:
yanghq99
时间:
2011/2/15 12:14
原始做法,是以前没盐
作者:
zyx-603
时间:
2011/2/15 22:59
黄泥花生，很有市场的，望不久能在市场上买到。
作者:
飞雪涟漪
时间:
2011/3/2 08:44
兴宁市哪里有卖？
作者:
小彬哥
时间:
2011/3/9 21:20
应该是宫前、公陂村种的番豆特别好吃，不过听说现在的石马番豆基本上都是从外地买回来加工制作的了。
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