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标题: 上海首批5个零售点符合条件试卖活鸡(图) [打印本页]

作者: 兴宁A8 时间: 2013/6/21 09:42
标题: 上海首批5个零售点符合条件试卖活鸡(图)

昨日傍晚，松江一指定活禽零售点还剩两只鸡。 /晨报记者殷立勤

　　晨报记者谢克伟
　　《上海市活禽交易管理办法》昨天正式公布实施，与此同时，本市首批定点活禽交易点名单公布，2家批发市场和5家零售点名列其中。有条件恢复活禽交易后，定点批发点上海农产品中心批发市场等昨天开始进货，定点零售点松江戴家浜菜场等已经开始销售活鸡。
　　上农批：
　　首天进活鸡超过1500只
　　沉寂两个多月之后，昨天，上农批活禽区开始热闹起来，不少经营户获悉有活鸡批发之后，上午都聚集在交易区门口等候。经过消毒的鸡笼此时也在静待活鸡“入住”。
　　上午11点多，首批进入上农批的是上海本地鸡，共600羽。截至下午五点，上农批进场的鸽子有950只，活鸡1500只，这些活禽主要来自本市浦东、奉贤、金山。按照惯例，这些活禽要等到晚上才交易。
　　“由于刚开始销售，第一天的销量不会大，要恢复正常，可能要一两个月时间。”上农批相关负责人告诉记者。
　　松江菜场：
　　从小窗递出现宰的鸡
　　松江区戴家浜菜场（上海荟丰农副产品销售有限公司第二分公司）是首批试点的定点活禽零售交易点。该菜场负责人说，前天下午5点得知获准销售的消息，当天就从区商务旅游委领回编号0001的“松江区活禽定点零售点”招牌。
　　戴家浜菜场是一家超市自选式标准化菜场，总面积千余平方米，活禽交易被规划在蔬菜、肉类、水果销售区的外部，全透明的封闭玻璃房装修一新，宰杀和交易被分成两个区，开设的小窗可以递出宰杀好的鸡，避免人群与活禽接触。
　　“菜场营业后，活禽交易区一直关着。这次被确定为首批零售点，活禽交易是首次营业，”摊主透露，“一些居民看到媒体报道后赶来买鸡，昨天活鸡全部售完，但鸽子只卖了10只。以往在荣乐路上卖鸡，一天要卖100多只鸡，可能附近很多居民还不知道这里有卖活鸡。”
　　昨天，当记者下午两点多赶到菜场时，售价8.5元一斤、10.5元一斤和13.5元一斤的3种活鸡还剩六七只，这些活鸡都已经被老顾客预定。
　　冷鲜鸡：
　　需用本地鸡，供应难大增
　　活鸡上市是否会影响冷鲜鸡销售？农业部门相关人士认为，不会影响。他解释说，因为消费对象不同，有部分市民喜欢吃活杀鸡，但有很多年轻市民，他们注重消费安全，注重消费质量，他们更喜欢消费冷鲜鸡。“冷鲜鸡最初开始销售的两周一度飙升，之后趋于稳定，目前平均一家门店日销30只左右。”这位人士介绍说，现有约30家门店在销售冷鲜鸡，包括爱森优选、都市菜园、标准化菜场等，以后销售门店将增至100多家。
　　作为定点屠宰并进行冷鲜处理的旺园家禽养殖专业合作社，目前每天屠宰活鸡5000只左右，其中有2000只左右进行冷鲜处理，冷鲜鸡主要销往饭店、门店等。“我们合作社的日屠宰能力接近3万只，很多市民也希望吃到冷鲜鸡，不过现在活鸡都本地产，数量还不够多。”合作社老板坦言。
　　第一批定点活禽批发市场名单
　　批发市场名称地址休市时间
　　上海沪淮农副产品批发市场经营管理有限公司上海砖桥贸易城二区1号长浜路78号每周四
　　上海农产品中心批发市场经营管理有限公司浦东沪南路2000号每周一
　　第一批定点活禽零售交易点名单
　　区名菜市场名称地址休市时间
　　长宁区虹康菜市场仙霞西路299号每月第一周周二、第三周周二
　　青浦区界泾港农贸市场浦超路界泾港路每周二下午
　　青浦区三元河农贸市场城中西路258号每周一下午
　　松江区戴家浜菜场松汇中路1099号每月6日、26日
　　松江区小昆山农贸市场小昆山镇平原街219号每周二

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