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标题: 五华警方捣毁5个黑作坊 夫妻作坊做毒面条 [打印本页]
作者: 兴宁A8    时间: 2012/6/6 10:14
标题: 五华警方捣毁5个黑作坊 夫妻作坊做毒面条


民警正在查处问题小作坊。


检验报告判定送检面条为不合格。

　　●通讯员　魏清芳


　　■日前，五华县公安局在五华县城捣毁5个涉嫌生产、销售有毒、有害食品的作坊，其中有3间是生产销售面条的作坊，共抓获9名涉案人员。
　　■餐桌上的食品不能过于追求口感，面条添加硼砂后，会变得有筋道，口感较好。嫌疑人称，一般50斤的面粉约添加半汤匙硼砂。
　　■嫌疑人明知硼砂有毒不可食用，对人体有害，却称添加硼砂后，生面干得比较快，口感好，有韧性、卖得好。
　　暗访明查餐桌安全
　　如今，我市不少老百姓喜欢到市场购买现做的生面回家做早餐，也喜欢到小饭店来一碗香喷喷的腌面或热气腾腾的汤面，面条的筋道和爽口着实让人“回味”。
　　然而，餐桌上的食品不能过于追求口感。若觉得面条吃起来格外筋道、有韧性，看起来光鲜亮泽好看，那么在制作过程中是否有不可告人的秘密呢？日前，五华县公安局治安大队派出民警对辖区的一些生产、销售食品的行业进行了暗访。根据暗访摸查，民警发现某些食品小作坊在制作面条或其它食品时疑似添加国家禁止用于食品制作的硼砂。6月4日上午，该局治安大队根据摸查情况组织警力，分为5个小分队在五华县城及城郊结合部对涉嫌生产、销售有毒、有害食品的小作坊进行突击检查。
　　硼砂面条日售百斤
　　前进市场是五华县城规模较大的一个市场。吴某夫妻经营的面食饺子制作店铺就在这个市场里，是一间有营业执照的店铺。4日上午8时多，当民警来到这间面食店时，其店铺内还有约9斤面条未售出。据吴某夫妇俩介绍，当天生产的生面大多已销售。
　　经过一番检查，民警在吴某店铺中发现了袋装的白色粉末，吴某称那是小苏打。民警随后又检查出用红色塑料袋装、与小苏打相似的白色粉末时，老板娘亦称是小苏打。但民警怀疑这就是硼砂，遂将未售完的面条作了扣押，并将吴某夫妇传回公安机关审查。
　　经审查，吴某夫妇交代，其店中制作的面条除了添加小苏打外还添加了硼砂。民警问及为何要在面条中添加硼砂时，吴某夫妇称，因为以前有饭店和大排档的客人嫌其生产的面条太软、口感不好，因此开始添加硼砂，这样可以让面条变得有筋道，增强面条的口感，一般一包50斤的面粉，添加大约半汤匙硼砂，从使用至今已用完40斤硼砂。这些硼砂是兴宁某商店送货上门的，夫妻俩每天可以生产和销售添加了硼砂的生面100多斤。
　　随后，民警在吴某经营的面食店附近，又发现一间有问题的生产面食店铺。这间店是李×辉夫妻去年3月起开始经营的，经检查，该店内有未卖完的生面3斤。据了解，李×辉的面食店每天生产约100斤生面，一般是50斤面粉添加5克硼砂，所使用的硼砂也是来自兴宁某商店。李×辉称，其明知硼砂有毒不可食用，对人体有害，但是添加硼砂后，生面干得比较快，口感好，有韧性、卖得好。
　　当天上午，民警还在县城华侨戏院侧查获一间涉嫌在制作生面过程中添加硼砂的小作坊，现场扣获硼砂101斤和已做好的生面30斤。据小作坊主人李某交代，其2010年起开始生产销售生面，没有办理工商执照和卫生许可证，使用的硼砂是从兴宁购进，共购买了200斤硼砂，生产的生面主要销到一些小饭店或消夜档。他认为，少量使用硼砂不会对人体有害。
　　五华县公安局治安大队此次共查处了3间涉嫌生产、销售有毒、有害面条的作坊和2间用米浆为原料、添加硼砂生产当地人称为“跌窖粄”的小吃店。经送梅州市质量计量监督检测所检测，这些小作坊生产的面条和“跌窖粄”都含有硼砂。目前，案件的审理工作仍在进行中。
　　□相关链接
　　硼砂
　　硼砂为硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。硼砂对人体健康的危害性很大，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。人体若摄入过多的硼砂，会引发脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克。
　　生产、销售有毒、有害食品罪
　　生产、销售有毒、有害食品罪是指生产者、销售者违反国家食品安全管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的行为。根据《刑法》第144条的规定，犯本罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照本法第141条的规定处罚。



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