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标题: 红烧园腿 [打印本页]

作者: 兴宁A8网    时间: 2011/9/16 00:25
标题: 红烧园腿



  原料:猪腿一双(约750克),鱿鱼25克,虾米15克,冬笋片一两,油、胡椒、豉油、白盐、黄酒、味精适量。
  制作:将猪腿煮熟捞起切成方块形,鱿鱼、虾米下锅炸香后落腿块放进炒约五分钟,赞入酒,加汤水调味焖约五分钟后,起锅装碗,上蒸笼蒸至熟烂为度,取出即成。




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