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标题: 葱蒜腌牛百叶 [打印本页]

作者: 兴宁A8网 时间: 2011/9/12 23:15
标题: 葱蒜腌牛百叶

　　主料：牛百叶500克
　　配料：葱花5克，蒜茸15克，姜丝10克，糟汁10克，盐5克
　　制法：先将牛百叶洗净切成条状，放入滚沸汤水中“飞水”刚熟，吸干水分上盘，起镬，放入少量油落姜丝、蒜茸、糟汁煸炒，加入调料、葱花爆香后制成汁茨淋在牛百叶面上即成。

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