Jankle 发表于 2015/6/6 23:05

舌尖上的中国之兔子肉、来秀秀

下面为大家介绍川菜之首的兔子肉

配料表:
汉源的花椒，龙潭的“二荆条”干辣椒，巫溪的八角，广西的三奈，自贡本地产的大葱，四川本地鲜榨的菜籽油，最后就是赫赫有名自贡出产的井盐

来段典故:
宋朝苏东坡称兔肉为“肉中之王，食品之上味也”。俗话说：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”和“要吃两条腿的鸪，四条腿的兔”,呵呵.牛吧,味道好就不能谦虚.

好了,来点拆袋后的实物拍摄:

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新圩廖 发表于 2015/6/7 16:16

兔肉绵脊脊里不咋的.

镰刀。铁锤 发表于 2015/6/7 23:03

子姜焖兔肉也可以！
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