树勤俭美德 兴节约之风
●记者 何碧帆 实 习 生 唐兰燕 通 讯 员 张明湘勤俭节约，是客家人的传统美德。最近，习近平总书记关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的重要批示，在全国引起广泛关注和讨论。在刚刚结束的全市“两会”以及正在召开的全国“两会”上，节俭高效的“新风”也吹遍了会场内外。近日，记者走访梅城发现，众多市民重拾勤俭美德，节约之风劲吹。
餐饮
生意淡了，节约的心不淡
近日，记者走访调查梅城的多家餐厅和酒店发现，采取餐饮节约措施的不在少数，有些还在餐厅门口设置“光盘行动”“适量点餐”“节约粮食”等显眼的标语。
在皇家名典的自助餐厅，记者看到，一位顾客煎了一大盘牛排，立即有一位工作人员过来柔声提醒他：“您好！牛排最好不要一次煎那么多，最好是想吃多少煎多少。浪费食物太多是要另外收费的。”
“光盘行动”在餐饮界刮起一股“节俭实惠风”，但同时也令一些高档餐饮场所面临客源减少、营业额下跌的状况。梅州市餐饮行业协会常务副会长陈钢文告诉记者，自从餐饮协会发起2013“光盘行动”倡议书以来，梅州餐饮业的生意受到一定影响。生意虽然淡了，但餐饮业并没有因此而取消相应的节约措施。
金叶国际大酒店餐饮部的陈经理告诉记者，尽管客源减少，营业额有所下降，酒店仍然坚持节约的原则。在顾客点餐时，服务员会根据就餐人数推荐合适的菜式品种和数量，提醒顾客防止过量点餐。餐后还会主动提供打包服务。
单位
追求绿色环保成为习惯
“厉行节约”之风吹遍了社会的各个角落，办公室一族，也开始追求绿色与环保。
记者在调查中了解到，大部分单位的办公室都使用电子邮件代替纸类文件传阅。如果是必须打印的文件，则尽量使用小字号字体，纸张双面打印和二次利用。除此之外，减少接待费用、用车费用、会议支出、节约用水用电等在很多单位也形成常态。
从去年开始，梅州市中级法院在全省法院率先全面使用广东法院综合业务系统，大力推行无纸化办公，使工作更加方便快捷。同时，审判管理、办公管理、人事管理、考勤、网站发布、司法建议等行文都实行网上审批，因文件多层呈批修改导致的重复打印大幅减少。所有机关事务用车也完全实现网上办理，免去纸质申请的同时杜绝了公车私用。
市民
节省开支，节约更有底气
节约之风吹向各行各业，也吹进了百姓的日常生活，请客吃饭不会再爱面子、讲排场，出行考虑坐公车、偶尔还骑自行车，生活用水循环利用……
“现在请客吃饭，打包时不会不好意思了，提倡节约嘛 。”市民黄先生面对记者的提问，作出了这样的回答。他说，以前请客吃饭，点的菜太少，感觉面子上过不去。如今，提起“节约”二字，显得底气十足，适量点餐、点小份菜、打包，都不会不好意思了。
谈起生活节约的方法，市民张女士开始滔滔不绝地向记者讲述她的节约成效。张女士每天将洗菜、二次洗碗的水都用桶储存起来，用于冲洗厕所；有空的话，会手洗衣服，省水又省电，还能用洗衣服的水冲厕所；以前张女士看电视都是在自己房间里看，客厅的电视给孩子看，而现在张女士开始到客厅陪孩子一起看，张女士说这样省了房间里的电，又能与孩子多聊聊天，增进感情和沟通。张女士自豪地告诉记者，如此计算下来，一个月能省下不小的一笔开支。
■记者手记
节约不应只是一阵风
在采访中，不少市民表示，当前的节约新风令餐风、会风、家风以及整个社会风气都得到净化，健康向上的文明风尚也得以培育。但同时也担心，这会不会只是一阵风？
记者认为在全面建成小康社会的伟大进程中，倡导建立节约型社会，主张节约一切资源，提高利用率，不仅体现现代人类社会的文明素养，而且彰显当代人的历史责任。因此，我们既要通过广泛的宣传教育，在全社会掀起一片“节约声浪”，让节约之风深入人心，转化为大众的行为自觉，又要建立科学的管理机制，运用制度化、规范化的约束监督机制，去规范和制约人们的行为，进而使节约从主流意识倡导下的自觉、自愿，变成体制规范下的必然、必须。
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