清蒸鲈鱼

羽下风飞 发表于 2013/1/9 16:57

清蒸鲈鱼#主料：鲈鱼；辅料：香葱、姜、盐、辣椒；1、鲈鱼洗净划花刀，用少量酱油、盐腌渍五分钟，撒些葱花、辣椒2、水开后，将鱼盘放入蒸锅内3、蒸鱼过程中在鱼身底下垫些大块姜或葱段，蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正4、大约蒸7--8分钟关火，不揭锅盖再“虚蒸”几分钟即可

《白日梦》 发表于 2013/2/12 15:00