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兴宁528
发表于 2011/9/20 21:53
农家芽卷
原料:青菜叶200克、山笋干50克、土木耳10克、野生菇20克、野芽20克、肉茸500克、虾干10克、生抽10克、麻油3克、味粉3克、鸡粉5克。
制法:把发好笋干、土木耳、野生菇都切成,然后,用净布把水吸干,起锅炒,加入上述调料,炒简,然后用水勺过的菜叶包成块,放入蒸5分钟,刚熟取出,鸡汤推入湿粉勾成白茨淋上即成。
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农家芽卷