兴宁528 发表于 2011/9/19 21:13

清炖白菜



　　原料：卷心白一株，猪肉150克，鱿鱼、香菇、虾米、鱼露、白盐各少许。
　　制作：把卷心白洗净，用沸水汤软，猪肉切碎，鱿鱼、虾米切细混匀，再将白菜扯开成片，把肉蓉放白菜片内裹好（小菜丝捆紧），放油锅炸后，用碗装好，蒸熟即成。
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