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发表于 2011/9/16 20:59
红烧扣圆腿
原料:猪前腿元只约1000克,红豉油25克,香菇25克,酱油25克、盐10克。
制作:元腿放进锅内煮熟,捞起抹上红豉油,放进油锅炸成金黄色,去掉骨,放进碗中,把香菇等配料灌入腿肉中,再放进蒸笼蒸熟(约十五分钟即可)。
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红烧扣圆腿