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发表于 2011/9/16 00:25
墨鱼蒸猪脚
原料:猪脚500克、墨鱼50克、盐6克、味精56克、胡椒3克。
制法:先将猪脚斩件,用水煮过,放入清水中冲漂至清爽,捞起,吸干水分,墨鱼用温水浸软,片成薄片,拌入猪脚中,调入味料,上盘,放入蒸笼蒸至软爽便成。
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墨鱼蒸猪脚