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发表于 2011/9/15 10:46
金针排骨
原料:猪排骨250克,油25克,针菜50克,盐3克、豉油10克、胡椒5克、味精5克、薯粉10克。
制作:把排骨斩成筒片块,加上盐、豉油、味精、胡椒、干薯粉、油一同拌匀,再将针菜装碗底,将拌好排骨放在针菜面上,用蒸笼蒸至刚熟即成。
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金针排骨