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发表于 2011/9/14 21:11
咸菜全猪煲
主料:三层肉150克,猪肝25克,猪粉肠50克、猪肺50克、猪肚50克、瘦肉100克、猪舌50克
配料:咸菜100克、汤水500克、盐10克
制法:先将上述肉料分别进行加工(猪内脏飞过水),切成薄件,咸菜洗净切成段,起锅放入汤水,落成菜煮沸,再入肉料,转入沙煲用中火煲透调上味料即成。
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咸菜全猪煲