兴宁A8网 发表于 2011/9/11 23:38

豉油焗鸡

原料：嫩鸡一只（约二斤），生油一斤，好豉油一两25克，葱。
　　制作：把鸡宰净，放干，然后把油和豉油一同放进沙煲里，用少许葱放进鸡肚内，再把原鸡下锅盖上锅盖，用木炭慢火焗熟即成（时间约二十分钟，消油量二两）。
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